近日，上海国际酒业交易中心推出国窖1573 • 中国品味（2011珍藏版），这也是国内酒类投资第一只产品，投资者可先通过其托管银行开立资金账户，其后登陆上海国际酒业交易中心“在线开户”系统，开立交易账户，银行绑定，即可购买。

　　国窖1573 • 中国品味（2011珍藏版）为泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传人、首批中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人沈才洪，根据国窖1573酿酒师团队数年的品鉴心得，依循2006年入选“国家级非物质文化遗产名录”的泸州老窖酒传统酿制技艺，并以百年以上国宝级窖池，特别选取春季酿造、天然洞藏10年以上的原酒，精心调制而成；其酿酒原粮糯红高粱全部产自泸州老窖的有机高粱种植基地；酿造用水取自凤凰山下龙泉井水。作为国内首家高端酒公共交易平台的首只发行产品，国窖1573 • 中国品味希望自身的高端性、稀缺性和投资价值，为泸州老窖的高端品牌奢侈化战略和国际化战略作出贡献。