7月5日，由上海国际酒业交易中心主办的消费类酒挂牌上市评审会在上海国际酒业交易中心展示厅举行。

担任本次评审会委员的特邀专家有：中国白酒大师、高级酿酒师、高级评酒师、第5，6，7，8，9 连续五届中国白酒国家评酒委员、知名白酒专家陈处达先生，中国白酒工艺大师、资深国家级白酒评委、连续四届国家白酒评委贺尔军先生，上海酒消费信息中心名誉理事长、白酒专家易新华先生。

出席本次评审会的还有：仁怀市人际联动酒业销售有限公司董事长罗林先生，江阴金隽商贸有限公司董事长潘文恺先生，敬益量子科技（上海）有限公司项目总监周志强先生等。

本次发审会的产品是由仁怀市人际联动酒业销售有限公司提供的今稻丰酒、圣河春酒。本次评审会共包含三项议程：样酒封藏公证、酒品评定、评审决议。

会上，评审专家在上海市东方公证处公证人员的全程监督下，对今稻丰酒、圣河春酒随机取样品评，就酿造工艺、酒体口感等方面向出品方、发行方现场进行提问，经评定一致认为：“今稻丰酒晶亮透明，窖香粮香复合优雅，入口醇甜甘冽，酒体协调，后味纯净，浓香型白酒风格典型。圣河春酒微黄透明，酱香优雅，醇厚丰满，圆润协调，余味悠长，空杯留香，酱香风格突出”。

据了解，今稻丰酒由江安县江源酒业有限公司出品，选用优质大米、糯米、高粱、玉米、小麦为原料，严格控制各原料来源，并对每一批次原料进行质量检验；圣河春酒由贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司出品，生产工艺为：选用优质小麦，本地红樱子糯高粱为原料，采赤水河之水，严格遵循茅台酿酒工艺，即一年一个生产周期，分两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、分级定等、五年储存、精心勾兑而成。

（来源：上海国际酒业交易中心）