11月13日下午，由上海国际酒业交易中心主办、四川缔铂酒业有限公司承办的“醇铂纯酿桑椹酒”发售评审会在上海国际酒业交易中心展示厅举行。

中国酒业协会葡萄酒分会、果露酒分会副秘书长赵婷女士，中国酒业协会果露酒技术委员会专家、五粮液仙林果酒公司总工程师林红女士，宁夏长和翡翠酒庄有限公司副总经理、中国酒业协会果露酒技术委员会专家梁学军先生，上海市酒类专卖管理局局长邓福顺先生，上海市酒类流通协会名誉会长卢荣华先生，罗斯福公馆首席侍酒师赵元财先生，中信证券食品饮料行业首席分析师、经济学博士黄付生先生等专家出席会议并担任评审委员。

出席本次评审会的还有：四川缔铂酒业有限公司董事长王国友先生，四川缔铂酒业有限公司总经理刘钢先生，四川缔铂酒业有限公司技术总监边名鸿女士，O:TU INVESTMENTS LIMITED华东区总经理马健美女士，上海衡民投资管理有限公司执行董事陈艳女士，四川缔铂酒业有限公司发行顾问刘建国先生等。

会上，评审专家在上海市黄浦公证处公证人员的全程监督下，对四川缔铂酒业有限公司提供的“醇铂纯酿桑椹酒”样酒随机取样品评，就酿造工艺、酒体口感等方面向出品方、发行方现场进行提问，经评定一致认为：本酒品呈深宝石红色，澄清透明，有光泽，桑椹果香浓郁，挥发酸稍高，入口圆润，酒体较平衡，回味较悠长，具有桑椹发酵酒典型性特点和较高的保健养生功效，值得投资，决议通过本次评审。

据了解，“醇铂纯酿桑椹酒”由四川缔铂酒业有限公司出品，是以优质桑椹汁为主要原料，利用现代生物发酵工程技术，结合传统酿酒工艺，经低温发酵酿制而成的珍贵果酒，酒精度为12.5%vol，醇香可口，浓馥悦人，具有免疫、强身及补血之功效。

（来源：上海国际酒业交易中心）