12月29日，由上海国际酒业交易中心主办、重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司承办的“诗仙太白•95金樽”发行审核会在重庆隆重举行。

中国食品工业协会白酒分会高级顾问胡永松担任本次发行审核委员会主任，上海市酒类专卖局局长卢荣华，中国酿酒工业协会白酒技术委员会副秘书长宋书玉，著名白酒专家、中国国家酒类检验检测中心白酒鉴评组组长钟杰，中银国际证券有限责任公司食品饮料行业首席分析师苏铖等专家出席会议并担任审核委员。

全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞，重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司党委书记、总经理陈红兵，重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司总经理助理、副总工程师、国家级白酒评委刘中利，重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司酿酒技艺第四代传承人、国家级白酒评委程宏连，重庆诗仙太白酒类销售有限公司副总经理熊昌林等参加了本次发审会。

会上，胡永松等5位专家组成的发审委员会在重庆市公证处两名公证人员的全程监督下，对重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司提供的两坛10斤装“诗仙太白•95金樽”样酒随机取样品评，就酿造工艺、酒体口感等内容向酒企技术负责人现场进行提问，评定一致认为“诗仙太白•95金樽”酒色微黄，清亮透明，窖香幽雅，陈香舒适，酒体醇厚，口味绵柔，香味协调，余味爽净，具有浓香型大曲酒的典型风格。

经过讨论，由胡永松代表发行审核委员会宣读评审决议，认为“诗仙太白•95金樽”符合在上海国际酒业交易中心发行的要求，评审委员一致通过本次发行审核。

据了解，为纪念诗仙太白建厂95周年而推出的“诗仙太白•95金樽”，继承“古遗六法”酿酒技艺，采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成，具有“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。本次发行酒品规格为950 ml/瓶，酒精度59%vol，限量发售95000瓶，拟发行价为950元/瓶。（来源：上海国际酒业交易中心）