8月13日，由上海国际酒业交易中心主办的消费类酒挂牌上市评审会在上海国际酒业交易中心展示厅举行。

担任本次评审会委员的特邀专家有：中国白酒大师、高级酿酒师、高级评酒师、“第5-第9届”连续五届中国白酒国家评酒委员、知名白酒专家陈处达先生，中国白酒工艺大师、资深国家级白酒评委、连续四届国家白酒评委贺尔军先生，上海酒消费信息中心名誉理事长、白酒专家易新华先生，英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET四级，国际葡萄酒与烈酒作家与记者联盟成员，《世界葡萄酒地图》第7版翻译参与者，《德国葡萄酒指南》翻译者，汪子懿女士，WINE 100葡萄酒大赛第一、二届评委，“酒斛网”联合创始人之一，“美酒坊”葡萄酒爱好者俱乐部创始人之一，西北农林科技大学 校级毕业生创业导师侯明先生，英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET四级，“威廉美酒工作室”创始人，李斯阳先生。

同时，到场的还有：发行方代表——四川丰粮酒业有限公司董事长王兴旗先生，贵州省仁怀市华酌酒业销售有限公司总经理陈波涛先生，供货方代表——上海欢酌国际贸易有限公司、上海家嘉贸易有限公司经理肖嘉捷先生，上海葡嘉国际贸易有限公司代表李好军先生，浙江煊熠国际贸易有限公司总经理雷裕猛先生，上海蒙桃贸易有限公司代表沈苏琪女士，沃意（上海）信息技术有限公司商务总监吴美玉女士，科吕瑟实业（上海）有限公司酒庄代表王剑先生，以及江阴金隽商贸有限公司市场总监周云云女士，南通木炎生物科技有限公司总经理丁娄先生。

本次评审会的产品是4款白酒样酒、11款葡萄酒样酒。4款白酒分别是由四川丰粮酒业有限公司提供的丰粮酒（鸿尊珍酿）、丰粮酒15样酒，贵州省仁怀市华酌酒业销售有限公司提供的陈说（酱香三号）、陈说（酱香五号）样酒；11款葡萄酒分别是由上海欢酌国际贸易有限公司、上海家嘉贸易有限公司提供的法国“悍威骑士波尔多干红葡萄酒”、法国“蒂图骑士波尔多干红葡萄酒”、法国“高谷庄园干红葡萄酒”样酒，上海葡嘉国际贸易有限公司提供的澳大利亚“伊士曼经典西拉干红”样酒，浙江煊熠国际贸易有限公司提供的澳大利亚“黑美人西拉干红”、“黑美人黑标干红”、智利“复活岛赤霞珠干红”样酒，上海蒙桃贸易有限公司提供的智利“富艾格西拉干红”样酒，沃意（上海）信息技术有限公司提供的意大利“西西里特洛瓦帝红葡萄酒”样酒，科吕瑟实业（上海）有限公司提供的德国“雷司令女士”、德国“王冠琼瑶浆白葡萄酒”样酒。

本次评审会分为葡萄酒评审与白酒评审两大板块，共包含五项议程：样酒封藏公证、葡萄酒酒品评定、葡萄酒评审决议、白酒酒品评定、白酒评审决议。

会上，评审专家在上海市东方公证处公证人员的全程监督下，对4款白酒样酒、11款葡萄酒样酒随机取样品评，就酿造工艺、酒体口感等方面向发行方、供货方代表进行现场提问，经评定一致认为：

丰粮酒（鸿尊珍酿）：“无色透明，窖香适宜，醇甜绵柔，后味较爽净，浓香风格”；

陈说（酱香三号）：“微黄透明，酱香优雅，绵柔适口，谐调爽净，后味较长，酱香风格”；

陈说（酱香五号）：“微黄透明，酱香优雅，醇厚丰满，圆润谐调，酒体爽净，后味悠长，空杯留香，酱香风格”。

法国“悍威骑士波尔多干红葡萄酒”：“漂亮的石榴红色，黑色果香，甜美、柔和、易饮，适合各类场合饮用”；

法国“蒂图骑士波尔多干红葡萄酒”：“漂亮的亮红色，香味轻柔，带有略略植物与新鲜香料味，入口柔和，酒体平衡”；

法国“高谷庄园干红葡萄酒”：“漂亮通透的石榴红，清新、宜人的香味，如红色与黑色果香，夹杂着香料味、淡淡奶油香，入口柔滑，平衡感强，余味悠长”；

澳大利亚“伊士曼经典西拉干红”：“漂亮的深红宝石红色，浓郁的橡木桶味，质感好，甜美，多汁”；

澳大利亚“黑美人西拉干红”：“香味优雅，带有黑色果实、辛香料味，桶味精致，结构好，甜美，不错的酸度，顺滑、易饮”；

澳大利亚“黑美人黑标干红”：“深郁的紫色，带有成熟的动物皮毛味，入口紧致，单宁强劲”；

智利“复活岛赤霞珠干红”：“典型智利风格，深郁的红宝石色，香味让人联想到橡木工厂，入口强劲，结构感强”；

智利“富艾格西拉干红”：“鲜活的深紫红色，带有奶油、香草，新鲜多汁的黑色水果。结构好，平衡、入口甜美、多汁，单宁细腻”；

意大利“西西里特洛瓦帝红葡萄酒”：“深郁的石榴红，香味集中、复杂，带有奶油、coffee、皮毛、黑色果实香。入口饱满、丰厚。香味层叠，平衡，结构好”；

德国“雷司令女士”：“明亮的浅金色，迷人的成熟黄色水果、蜂蜜味，入口干净、爽脆，甜而不腻”；

德国“王冠琼瑶浆白葡萄酒”：“明亮的浅金色，清雅的rose、lychee、姜味，干净、明亮、润滑、甜美，非常适合夏日饮用”。

（来源：上海国际酒业交易中心）